أهالي الشرقية يصفون الخبز بأنه غير آدمي

أهالي الشرقية يصفون الخبز بأنه غير آدمي

سادت محافظة الشرقية حالة استياء شديدة بين المواطنين خلال اليومين
الماضيين، بسبب رداءة الخبز، ورفض عدد من الأهالي في معظم مدن المحافظة،
تسلم حصص من الخبز، الذي وصفوه بأنه "غير آدمي"، وصغير الحجم وله لون
"غريب"، وهو ما عزاه أصحاب الأفران إلي رداءة الدقيق الذي يتم توريده لهم.

وقال العربي عبدالله، من مدينة أبوكبير إنه فوجئ وأهالي
المنطقة بصغر حجم الرغيف، بصورة لافتة للنظر، مؤكدًا أن حجمه يقترب من حجم
قطعة القطايف، وأكد أن المواطنين فضلوا الانصراف دون شراء، كما رفض أصحاب
بعض المخابز البيع وجففوا الخبز لبيعه كعلف.

وأرجع أصحاب المخابز
رداءة الخبز إلي رداءة الدقيق، بسبب سوء تخزينه، الذي أدي إلي تسوسه،
وبالتالي عدم قبوله الماء الكافي أثناء عجنه، وعدم قبوله الخميرة، وهو ما
يؤدي إلي رداءة الخبز.

ومن جانبه، قال محمد شاهين، وكيل وزارة
التضامن لقطاع التموين في المحافظة. إن هذه المشكلة موجودة في جميع مطاحن
الجمهورية، بسبب إضافة القمح المستورد إلي المحلي بنسبة ٥٠%، مموضحًا أن
الدقيق الناتج عن القمح المستورد ليس له عرق، وبالتالي يؤدي إلي رداءة
الخبز وصغر حجمه، وأضاف أنه اتفق مع المحافظ المستشار يحيي عبدالمجيد، علي
تقليل نسبة القمح المستورد إلي ٢٠% فقط لحل هذه المشكلة علي وجه السرعة.

وفي
قنا، قررت مديرية التموين بالمحافظة إغلاق مخبزين بنجع حمادي، لتهريبهما
الدقيق، حيث عاقبت مخبز ٦ أكتوبر بالمدينة بإغلاقه ٣ أشهر لتهريب أجولة
الدقيق من حصته المقررة، وعدم تسليم حصة الخبز المقررة بالكامل لمنافذ
التوزيع بالمدينة، وإغلاق مخبز وائل عبدالفتاح بقرية الشاورية لمدة ٣ أشهر
أيضًا لمنعه حملة التموين من مباشرة عملها داخل المخبز ومطابقة حصة الدقيق
له بالخبز المصنوع وإغلاقه المخبز في وجههم، مما أدي إلي عدم تمكينهم من
دخول المخبز، علي أن يتم تسليم حصتهما من الدقيق لمخابز بديلة لخبزها خلال
فترة توقف هذين المخبزين.

وفي أسيوط، تمكنت أجهزة الرقابة
التموينية من ضبط ٤ سيارات نقل بمقطورة تقف أمام أحد المطاحن الكبري
بالمحافظة قادمة من الوادي الجديد وتحمل ٢٦٥ طن أقماح محلية موسم ٢٠٠٨،
مثقوبة وبها حشرات حية وزاحفة.

وقال إبراهيم العسقلاني، وكيل وزارة
التموين بالمحافظة، إن تقرير مفتش الأغذية بالحملة التموينية يفيد بأن
الأقماح بها ديدان وحشرات حية زاحفة وسوس وحبوب مثقوبة غير صالحة، وعلي
الفور، تم التحفظ علي السيارات وتحرر محضر رقم ١٠١٤٧ لسنة ٢٠٠٨ جنح مركز
أسيوط وإرسال الحرز والمحضر للنيابة المختصة للتصرف بالأمر.

وأضاف
بتفتيش المطحن وجد أن الدقيق المنتج والمعد للبيع للمستودعات غير مطابق
للمواصفات القياسية والقانونية - لارتفاع نسبة الردة به وتم تحرير محضر
رقم ١٠١٤٨ لسنة ٢٠٠٨ م جنح مركز أسيوط لإنتاج دقيق بلدي خاص بالمستودعات
غير مطابق للمواصفات القياسية، وتم التحفظ علي ١٤٣ شيكارة زنة ٢٥ كجم لحين
صدور قرار النيابة بشأنها