سفرة رمضان (7) مع زيزى

ان هقدملكم انهاردة
مكرونة بالفراخ
يارب تعجبكم

المقادير:

معكرونه اي نوع تفضله
صدور دجاج مقطع قطع صغيره
بصل شرائح
جزر مبشور
مشروم(الفطر) شرائح
كريمه حمراء سائلة ربع ليتر تقريبا
نص زبده
ذرة (رشة) فلفل اسود
صلصة ماجي السائلة (Seasoning)
علبة قشطه 250 مل تقريبا ( عند الرغبة )
بطاطس مبشور ثم مقلي للزينه

طريقة التحضير:


يحمس البصل مع المشروم والدجاج وقليل من الفلفل الاسود بدون زيت حتى يشرب ماءة
ضع نص زبده عليهم وحرك جيدا حتى يستوي الدجاج
اضف الجزر حتى يذبل قليلا
ضع الكريمة على الدجاج اتركها على النار حتى تغلي
اضف صلصة الماجي حسب ذوقك للملح (ولايوضع ملح لانه الصلصة ملحها كافي).
اضف القشطه واخلطيها جيدا ( عند الرغبة )
اضف المعكرونه بعد سلقها بماء وملح
اخلط الجميع جيدا ثم ضعهم في طبق بايركس وادخلهم الفرن قليلا
عند التقديم زين طبق المعكرونه بالبطاطا المبشورة المقلية




ويقدم





السلطة هقدملكم سلطة جديد سلطة صينية

المقادير:

2 خس أمريكي (فى اى سوق هتلقى )
كاجو مكسر ( قليل حسب الرغبة )
1 كوب خل قصب
ملح 3 عروق بصل أخضر مفروم ناعم -
شوية شعيرية صيني مقلية .


الطريقة:

اخلطي البصل مع الخل والملح
افرمي الخس الأمريكي شرايح صغيرة
ضعي كل الأشياء على بعض وقلبيها
قدميها في الحال حتى لا تفسد الخضروات










بسبوسه بالتمر





المقادير
كوب تمر بدون نوى
كوبين سميد
كاسه زيت
كوب سكر
2ملعقه بكنج بودر
كوب ونص ماء حار

الطريقه
ينقع التمر بالماء الحار حتى يذوب ويخلط معه باقي المقادير
ويقلب الخليط حتى يتماسك
ويوضع في الفرن حتى تنضج وذالك بادخال عود اسنان داخل القالب اذا كان ناشف يعني مستويا البسبوسه
تحطين عليها القطر وتقدم بارده




شراب التمر الهندي


المقادير
كوب من ثمر التمر الهندي
كوبان ماء
سكر (حسب الرغبة)
ماء الورد(حسب الرغبة)
6 أكواب سكر إضافية


الطريقة
يوضع التمر الهندي في إناء ويضاف إليه كوبان من الماء ويوضع على النار
حتى يغلي المزيج (مدة دقيقتين)
يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد عندئذ يعصر باليد ثم يوضع في كيس
صغير من قماش الشاش ويضاف إليه 6 أكواب من الماء يعصر كيس القماش
بالضغط عليه حتى يرشح العصير المطلوب. وبعدها يترك العصير مدة 10 دقائق
حتى يصفو لونه
عند تقديم الشراب يوضع لكل كوب ربع كوب سكر ويحرك جيداً ثم يضاف
إليه بضع قطرات من ماء الورد( دة لو عايزة ماء الورد)


وبكدة نكون قدمنا لكم السفرة يارب تعجبكم










l love you korea

شكرااااااااااااااااا
يا زيزى وخصوصا البسبوسة بالتمر
جميلة جدااااااااا
هو ده الجديد

شكراا ليك يا فتى

يارب تكون عجبتك

وشكراا ليك يا حمادة























l love you korea